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主题:Re: 大米做米皮有什么诀窍吗?
jerrysun0126
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2020-02-25 10:59:38
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肯定要加淀粉啊,3份大米:1份淀粉
【 在 highwind 的大作中提到: 】
: 做了两次都失败了,跟浆糊似的,一点都不Q弹。
: 大家有什么诀窍吗?
: 我就是泡米,打碎成米浆,按介绍略微煮一下,然后摊开开水锅里蒸,最后就是黏黏糊糊状了。
: ...................
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