美国FDA有出过一个食物加工指引，里面列出了不同肉类的加工温度。不放心的话可以买一个针式温度计，可以插到肉里面测温度
【 在 Dingshuding 的大作中提到: 】
: 谢谢谢谢，我下次试试
: 炒肉时候生怕不熟，怕吃了生病。。。
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