宫里边也吃炸酱面啊！

看过电影《全聚德》的朋友一定对破落子弟争食烤鸭为身份象征的片段记忆犹新。那已经是100年前的事了。同期，更破落的贵族子弟吃什么呢，答案便是：炸酱面。


【 在 sthgot2give 的大作中提到: 】
: 因为家里是老北京人（往前至少100年居住历史），说一点后来的人不知道的北京小吃的常识。
: 老北京的小吃原来是按照贫富划分的，现在都混在一起卖了。
: 比如豆汁、麻豆腐这类明显是用下脚料做的小吃，还有像炸灌肠这类用低端食材制作的，基本上是解放前北京穷人的饮食，有钱人家是很少吃的，谈不上什么美味，只是穷人家钱少才不得已吃的食物。比如我母亲就见过一家人冬天只喝豆汁最后全家饿死的。这类食物作为北京小吃本来就是开玩笑的。
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