“只是主观评论客观存在的事实，那便没有问题；透过现象看本质，这里是缺舟也渡人”
近日，有一名博主实地探访了一家狗不理包子店（王府井总店）。
之所以要去采访这家店，是因为他在某平台上的评分低达2.85分，很多顾客总结的印象只有四个字：“难吃价贵”。
我们来看看他是怎么说的。（有删改）
首先是卫生问题。
据网友说在这家店吃东西的时候有听见剧烈的咳嗽声，那这个咳嗽声应该是从厨房传来的。
其次就是味道问题。
“酱肉包特别腻、没有用真材实料，里边全是藕，肉丁很少；而猪肉包则是皮厚馅少，面皮粘牙。“
“这个猪肉包，猪肉有点少，和吃半个馒头似的”
不过网友还是表示难吃说不上，只不过就是有点不太合适。
最后就是价格问题。
60元购买了一笼8个的酱肉包，又花38元买了一笼8个的猪肉包。
他觉得这种质量20块钱差不多，如果说是100块钱（算起来应该是98单算包子的话）两屉有点贵。
稍微好听的话就是：“服务态度还行，不像是说的那么差，感觉不强烈”
缺舟：
这个发布视频的账号，毕竟是个百万粉的大V，所以还是造成了一定的传播影响。（拍摄视频的博主和发布视频的账号是两个不同的）
所以王府井狗不理餐厅对于这两方对进行了表示（有删改）：
一.视频当中所有的言论是恶语中伤，均为不实信息。
二.视频的发布方在没有核实视频来源的情况下，就凭借主观臆测来进行传播。
涉嫌发布并传播虚假视频内容，侵犯了餐厅的名誉权。
视频的拍摄方在没有征得餐厅同意的情况下，私自进行拍摄和剪辑，并向第三方提供不真实的消息内容，也是侵犯了餐厅的名誉权，还造成了经济损失。
三.希望这两方能够停止侵权行为，并且公开道歉。
目前餐厅已经向当地的网安支队报警，并且也会开通相关的社交媒体以此来发布官方声明。
这就是百年老店应该有的气量么？按理说不应该。
说实话为什么百年老店会吸引那么多的人，除了他开的久，说明他一定有他能够赖以生存的特色。
你要是你卖的贵，可能和房租和地址有关系，那可以理解，但是你仅仅是因为别人说出了自己的真实感受，从而给了差评，你却摆出一副要告人家的姿势，我觉得有些没气度。
房租贵或者是其他的原因都不是你这个店内水准降低的原因。
服务行业，要的就是能够听取别人的意见，来看到自己的不足，以后加以改善。
并不是人家故意搞你们，视频一开始的评测就说了，找一家评分最低的。
也找了很长时间，那么最终是因为你们店本身的评分低，在很多网友看来名不副实，所以人家才去选择看一下。
恰恰相反，你们不应该认为这是个不好的机会，而觉得这是个好机会，证明你们和网络上所说的不一样。
但是呢？人家评测之后，就是很事实求实的说了，所以就让大家的印象更显得有些差，也是坐实了人家为什么要给你差评的理由。
有句话说得好呢：“给你机会，你不中用啊”
而根据相关的专业人员表示视频属于消费者的主观体验，不应被认定为侵权。
我个人也是觉得吧，只要是主观体验之下的客观事实，都是可以被接受的。
因为它讲述的也不存在夸张的部分，更多的是拍摄出来，加上自己的感受呈献给看官而已。
百年老店，主要的是味道，作为一个餐厅你该有的是服务态度和良好的就餐环境。（环境还是不错的，后厨的咳嗽如果是带着口罩还能理解，但是你别让人家听见，要不然影响也是不好）
面对善意的批评我觉得还是应该怀着虚心接受的态度。
天然的珍珠产生，不就是因为蚌里边进入了沙子，如果沙子出来了，那么就没有后续了；正是因为把这个沙子当成一个激励，最后才产生了珍珠。
有的时候不是所有的“沙子”都需要避之不及，适当的鞭策还是需要的~
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