南方面条追求的是汤，汤鲜不鲜是决定因素，大多数人才不关心面条劲道不劲道。
北方面条追求的是面，面劲道与否是决定因素
各有追求，不必强求
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 而且，我觉得要北方煮面条方法才好吃
: 按照南方，面是面，汤煮汤，出来就是面没味
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