我买的是冷冻鸡腿，里面全是血水，骨头都只能切掉，做出来的烤鸡也很腥，只能先焯水再腌制
【 在 cicisweet 的大作中提到: 】
: 可以看看小高姐的视频
: 先要充分腌制，提前一晚把鸡表面水分擦干，里里外外都抹上腌料，鸡胸部分要抹在皮肉之间。腌料自己随便弄，最简单的就酱油、五香粉就行
: 进烤箱前再把表面的水擦干，这样会有脆皮，然后烤就行了。180-200度，30-45分钟，看你鸡的大小，快好的时候可以拿一根牙签戳到最厚部分的肉里面，拿出来没有血水就说明好了
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