对于没有糖尿病的人来说，升糖快慢是无所谓的
【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 不是说高碳水，是升糖快吧。升糖指数不止和碳水的量有关，还和性状有关，比如米面如果做成糊状，升糖就比正常的米饭面条更快，因为吸收更快。饺子馅料是碎的吸收快，里面一般脂肪量都不小也影响血糖，肉馅饺子一般都得带点肥，所以看起来有菜有肉搭配合理，但很多人实际吃了容易糖高。
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: 【 在 kalala 的大作中提到: 】
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