我感觉有这方面的原因，发面的时候一定发到至少两倍以上，面不要太硬，软和点好吃，也好包
【 在 zhhhu1971 的大作中提到: 】
: 做完了之后也会醒发10分钟，好像不管用。
: 不过，蒸包子的时候 蒸汽水会沿着锅盖流到屉布上，
: 打开盖子包子周围的确湿漉漉的，难道是这个原因？
: ...................
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修改:syjlty FROM 221.223.76.*
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