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主题:Re: 品诺王老师做包子馒头的技巧
southsea13
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2021-01-27 07:17:16
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泡打粉这个是取巧吧
甜的馒头
广式叉烧包的口感
一次两次行
常吃就只能说不及格
有的人说的对
老面馒头
热着吃好吃 冷着吃也很好吃
美食最后就很质朴
比原材料 比功夫
另外泡打粉现在是不是大部分含铝?
【 在 wwpty 的大作中提到: 】
:
https://b23.tv/lylbHj
: 配料很简单,酵母、白糖促进发酵提味、泡打粉/小苏打让面蓬松软和、猪油让面更洁白光滑。和面后发酵,再揉面排气,就可以包馅了,二次发酵后上笼蒸
--
FROM 123.122.70.*
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