多谢多谢，非常详细，哈哈
【 在 dajiaoya2020 的大作中提到: 】
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: 1、排骨泡两小时（中间换水），去除血水  
: 2、排骨凉水下锅，放点料酒和两片生姜，烧开后煮两分钟，捞出沥干水分  
: 3、锅里下少许油，放入适量冰糖，待化开至棕色的时候，倒入排骨，煎至金黄色  
: 4、再放入生姜大蒜，炒出香味后，倒入开水或热水，放入大料（八角2粒陈皮适量桂皮1小片
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发自「今日水木 on CLT-AL00」
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