京东买的滩羊前腿肉，切小块，按照网上的菜谱，
1.洗净用厨房纸吸干水。
2.腌制，用洋葱、生姜末、料酒、孜然、辣椒粉、生抽、油腌制了一天。
3.烤箱200度，烤十分钟，撒上孜然辣椒粉，翻面再烤五分钟。
结果烤出来的羊肉吃起来像吃面粉一样。
到底是哪里出问题了呢？
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FROM 116.8.50.*