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主题:Re: 网友复原出来的谭延闿神仙鱼做法
eamon
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2021-03-27 10:38:55
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买的鱼罐头鱼刺也不软,但是酥了,没有韧性伤害也不大
泡盐酸是去钙质,那是真软,酥的是让蛋白质都跟钙一样没韧性了,感觉凡是吃过的鱼罐头都很多油,刺酥可能跟油有关系
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
:
: 那可能是我做罐头的时候放醋了才是软的
:
: 【 在 eamon (伊蒙|凹凸贞洁党) 的大作中提到: 】
: : 不能吃。。。泡过盐酸的倒是可以直接吃都是软的。
#发自zSMTH@YAL-AL10
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FROM 223.72.46.*
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