这个没太多了经验了，因为现在根本不在家蒸馒头了。
但是话说回来，你所谓面肥也是酵母菌吧？

【 在 SHUOT (瞎忙) 的大作中提到: 】
: 那是以前用面肥发面
: 我中学家里馒头就是我蒸。都要加碱水。
: 现在用酵母了还加啥碱水，我老妈蒸也不加碱了
: ...................
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