【 在 ReturnWay 的大作中提到: 】
: 谢谢～
: 再问下，青椒和肉丝是单独炒断生最后合在一起，还是最后直接下青椒炒熟出锅呢？
:
煸肉丝是先炒，青椒家里做步骤各异，有炒肉后马上倒的，也有肉丝炒完出锅炒一下青椒再倒进肉合炒的。饭店为了出餐快，有的会把青椒油炸过一下断生再合炒，怎么炒适合你家得试
--
FROM 123.123.99.*