酱好的牛腱子冻后再吃怎么保持口感？

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主题:酱好的牛腱子冻后再吃怎么保持口感？
qdxh|2021-07-06 17:53:44|
每次酱牛腱子会一次做好几斤，然后分装成小袋冷冻
再吃的时候是切片蒸一下，会失去那种牛腱子那种紧实感
应该怎么加热呢？
整块略蒸下再冷藏切是不是口感更好些？
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