我家的特点就是低盐低糖低脂肪，几乎不用调料，利用食材本身的鲜味



大骨汤炖茄子土豆粉条

用蒜、姜烹锅，放洋葱炒，放土豆片翻炒片刻，
加大骨汤，烧开，加茄子粉条，开锅小火炖五六分钟。
出锅前一段时间加入大骨汤中的碎肉和肉丝

茄子切滚刀，土豆切厚片，注意土豆不能太烂，就成一锅酱了

口味咸鲜软糯，真是太太太好吃了
姥姥现在很少做这么好吃的菜
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