【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 海白虾为啥要煮了去皮，生的直接去多好，，顺便开背把虾线挑干净，不开背根本挑不干净，哪怕是活虾，因为在虾尾的部分有一大坨，根本挑不出来，另外黄瓜切丁了虾也切一致是不是更好？
: 发自「今日水木 on iOS」
活的我知道直接撅虾头就可以把虾线扯出来
但活生生直接弄 下不去手 所以都是水烧开下锅捞起来再去皮

虾仁不切 是觉得大块口感好些
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