花胶也不一样，口感不同  
  
【 在 Jessicaer (卡儿) 的大作中提到: 】
:  不完全是，四川香料到位，而且鸡肉大部分用的是活杀冰鲜
:  
:  北京上海大餐饮连锁能用活杀冰鲜因为物流的原因很少了，基本都是冻货或者半成品，
:  自然不一样
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