不好使，下锅的瞬间面就会粘在过上，更不用说两三分钟后了。最近也在为这个苦恼，所有方法都试了，觉得根源还是在锅
【 在 littleS 的大作中提到: 】
: 如果以上都做到了，可以在鱼身上拍一层干面粉或淀粉。煎两三分钟以后翻面，不能翻太勤，一面完全煎透再翻
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