- 主题:求推荐，不粘锅，用来煎鱼
受不了每次煎鱼都粘锅了，无论是网上说的热锅冷油，还是用姜片擦锅，还是擦干鱼表面的水分，都没用。。。
谢谢！
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修改:data FROM 221.223.99.*
FROM 221.223.99.*
不粘锅随便买吧，有名的几个牌子都差不多，爱仕达、苏泊尔、美的之类，100块钱就很好了，淘宝和拼多多选个优惠多的
【 在 data 的大作中提到: 】
: 受不了每次煎鱼都粘锅了，无论是网上说的热锅冷油，还是用姜片擦锅，还是擦干鱼表面的水分，都没用。。。
: 谢谢！
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楼上说的对，重点是不要对不粘锅的寿命有过高期待，开始粘了就换新的。
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是这样的，特富龙涂层有寿命，不粘效果会衰减最后消失。开好的铁锅热锅冷油是可以达到不沾效果的，煎鱼前，热锅下少许油，烧热后倒出来，再放一次冷油，加入少量盐，再下鱼，并让鱼在锅中迅速滑动，即可不粘。
【 在 KOH 的大作中提到: 】
: 楼上说的对，重点是不要对不粘锅的寿命有过高期待，开始粘了就换新的。
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: 我所说的一切仅代表个人观点。
发自「今日水木 on 秤砣」
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不是锅的问题
【 在 data 的大作中提到: 】
: 受不了每次煎鱼都粘锅了，无论是网上说的热锅冷油，还是用姜片擦锅，还是擦干鱼表面的水分，都没用。。。
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: 谢谢！
- 来自「最水木 for iPhone 11」
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FROM 223.104.64.*
锅不占粘关键是锅热，油把缝隙填满，但是热油会让鱼糊锅，所以锅热了换冷油，b站有个专业视频讲这个
【 在 data 的大作中提到: 】
: 受不了每次煎鱼都粘锅了，无论是网上说的热锅冷油，还是用姜片擦锅，还是擦干鱼表面的水分，都没用。。。
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: 谢谢！
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发自「今日水木 on M2003J15SC」
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jd有个假双立人不错 便宜好用 内胆跟真双立人一模一样
【 在 data 的大作中提到: 】
: 受不了每次煎鱼都粘锅了，无论是网上说的热锅冷油，还是用姜片擦锅，还是擦干鱼表面的水分，都没用。。。
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: 谢谢！
- 来自「最水木 for iPhone 11 Pro Max」
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同求，不想要带涂层的
【 在 data 的大作中提到: 】
: 受不了每次煎鱼都粘锅了，无论是网上说的热锅冷油，还是用姜片擦锅，还是擦干鱼表面的水分，都没用。。。
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: 谢谢！
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FROM 223.104.39.*
没用是因为你的方法不对
【 在 data 的大作中提到: 】
: 受不了每次煎鱼都粘锅了，无论是网上说的热锅冷油，还是用姜片擦锅，还是擦干鱼表面的水分，都没用。。。
: 谢谢！
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FROM 112.65.48.*
愿闻其详~
【 在 vale (浅谷 - mind over mountain) 的大作中提到: 】
没用是因为你的方法不对
【 在 data 的大作中提到: 】
: 受不了每次煎鱼都粘锅了，无论是网上说的热锅冷油，还是用姜片擦锅，还是擦干鱼表面的水分，都没用。。。
: 谢谢！
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FROM 221.223.99.*