这个正解！
切忌反复翻面！
厨房纸一定要水吸干。
我觉得黑胡椒面和海盐就好，

【 在 zhaoyifan222 的大作中提到: 】
: 作为澳洲生活4年的人，买厚眼肉，橄榄油或者黄油烧冒烟，一面煎金黄，反面再煎金黄，侧面煎金黄，(切忌反复反面)出锅先别切，醒两分钟，锅里剩油放黑胡椒红酒调个汁，浇在牛排上切。
: 发自「今日水木 on iPhone 12 Pro Max」
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