稍微了解了一下，山姆牛排可能有prime和choice两种级别，建议你下回找找prime的。
美国、澳洲、日本的牛肉都有标准化等级，等级高的通常更好吃。国产也有不错的，但是标准化程度低，更需要碰运气、更需要烹饪方法。

【 在 jd 的大作中提到: 】
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: 西冷是便宜吗？ 我在山姆看西冷是最贵的，198一公斤，有打折的时候是168一公斤。  
: 眼肉和上脑便宜，比西冷能便宜二三十的样子。 菲力最贵。  
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发自「今日水木 on iPhone XS」
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