学习了，谢谢～

【 在 liqiuye 的大作中提到: 】
:
: 我记得封完第一面另外一面看起来还和生的一样，没啥变化，不过这个和肉和温度都有关系。我一般每面煎1分钟封住，然后稍微关小一点火再慢慢煎熟，或者提前热好烤箱烤熟
: 七分是很熟的了吧，大概中间粉色的，中间是红色的估计至少五分（medium？）
: 【 在 DeepIn 的大作中提到: 】
: : 血水渗出就容易泡软了，封边原来是这个原因，学习了

#发自zSMTH@MI Note 3
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