那你用什么锅，推荐一个？
【 在 maruko 的大作中提到: 】
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: 厚的热容大，截面积大，有充足的时间和热传导能力把热横向传均匀。  
: 而且烧热的厚铁锅因为热容大，菜倒进去温度下降比较少，容易形成所谓的镬气  
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: 发自「今日水木 on iPad mini 5」  
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发自「今日水木 on Android」
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