别清炖了，羊排腌制好之后，用锡纸包严实了放烤箱200度烤1个小时，这时候就脱骨了
再撕开锡纸，表面烤催


【 在 ykmfs 的大作中提到: 】
: 我是先清炖，别太烂，炖完了把羊排捞出来在空气炸锅里烤，表面烤脆就可以了，最后洒烧烤料吃。这样很好把握味道和口感，还能喝羊汤。
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