标13克重，他写成13%，也没毛病

【 在 Hanzhenzhen (自然而然) 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 为什么商场卖的挂面煮的汤不能喝？
: 发信站: 水木社区 (Wed Mar  2 14:39:01 2022), 站内
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: 13也是百分比啊。。。怎么成克重了。
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: 不过还真是 100g面粉 ，含有13g蛋白质，一样的意思。
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: 蛋白质含量（百分比）一般标注在大面粉的袋子上 ，小包装还不一定标。
: 面粉为了区别高筋低筋，会标注蛋白质含量 ，就写的是百分比。
: 如果专门为了做面包挑面粉，就会看到过。
: 中筋，高筋，强化，一律标13%（瞎写的）
: 【 在 starw (化缘道人~~相忘于江湖) 的大作中提到: 】
: : 他说的13应该就是克重了
: : 如果是NRV的话，那是蛋糕专用粉了。。。
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: ※ 修改:·Hanzhenzhen 于 Mar  2 14:42:36 2022 修改本文·[FROM: 122.195.20.*]
: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 122.195.20.*]
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修改:Hanzhenzhen FROM 122.195.20.*
FROM 58.247.171.4