我老家在中部平原地区，大米粥、小米粥、八宝粥之类的粥在我们那里叫汤或者稀饭。粥是另一种东西，早点摊上才有。

小时候的粥，是把大米、小米、黄豆按照一定比例混合，泡一段时间后用石磨碾碎，然后不知道煮多长时间，用一种特殊的容器盛着，有人买时卖家就从那个容器里舀一碗。那个容器无法用语言形容，好像是一个大铁桶，外面用泥或者棉布糊着，保温，记不清了。

小的时候，偶尔跟大人上街，街头饭馆里飘出来的粥的香味，100米外都能闻见，让人直流口水，那时候都穷，也没喝过几次。后来粥就不用那种方法熬了，也不用那样的容器盛了。早点铺还卖粥，但是特别难喝，不知道用什么面粉煮出来的，一点香味也没。后来上大学离开家乡，一晃20年了。现在更没有那种东西了。
--
FROM 219.142.23.*