无所谓，番茄多一些更好  
  
【 在 qtyt1227 (晴天雨天) 的大作中提到: 】
:  谢谢，好详细。牛腩和番茄的比例大概多少比较好啊？
:  【 在 novembersky 的大作中提到: 】
:  : 牛腩下锅两面煎到黄，捞出。锅里的油不要倒，下洋葱碎、大蒜碎炒香，再下番茄炒出汁，用盐、生抽、糖调味，加水，也可以加一些红酒，煮到大开，和牛腩一起倒进炖锅里。然后最小火2小时，或者放进烤箱175度2小时。  
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