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主题:Re: 210413-番茄炖牛腩
qtyt1227
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2022-04-13 18:17:07
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谢谢,好详细。牛腩和番茄的比例大概多少比较好啊?
【 在 novembersky 的大作中提到: 】
: 牛腩下锅两面煎到黄,捞出。锅里的油不要倒,下洋葱碎、大蒜碎炒香,再下番茄炒出汁,用盐、生抽、糖调味,加水,也可以加一些红酒,煮到大开,和牛腩一起倒进炖锅里。然后最小火2小时,或者放进烤箱175度2小时。
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