换成石斑鱼试试吧，价格没贵多少，味道好出很多，现在石斑鱼也不贵了。贵点的东星斑3、5百一条，老虎斑150左右，龙胆石斑100一条，味道差别其实不大。珍珠斑最便宜，40～50一条，跟鲈鱼差不多了，但是味道完全不是一个量级的，我女儿吃过石斑鱼以后再也不吃鲈鱼了。
另外清蒸要想好吃一定要最后泼油，蒸好以后把汤倒掉，沿着盘子边上倒上蒸鱼豉油，别浇在鱼身上，鱼身放上葱姜丝，热油一浇，呲啦一声，啧啧啧，美味至极呀。
我图里那个就是东星斑，但其实家里没必要买这么贵的吃，东星斑、老虎斑、龙胆石斑，这三种鱼闭眼吃大部分人吃不出区别来。
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 不知道为啥不如别人的好吃，腥  
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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