用过各种烧烤炉，最终发现还是美式烤炉最好用，面积大，火力久，可以烧烤的品类一下就扩大了，烧烤这件事也变得更精彩了。
上周末的战绩：
红柳大串：拼多多买的红柳枝，100根38块钱，三斤羊腿，切大块直接穿上烤，只撒盐，鲜嫩多汁。
烤蔬菜：自带铸铁烤盘，烤蘑菇、茄子、西葫芦、玉米，满足全家女性所爱。
烤鱼：罗非鱼，云南腌料抹上，烤出来满嘴的异域风味。
烤南瓜：山姆买的贝贝南瓜，切块用锡纸包好，烤到焦糖溢出，又软又甜又香。
烤鸡：这个厉害了，撒上苹果木烟熏，足足烤了1.5小时，内部温度75度，拿出来冷静10分钟，刀子一切能流出水来，那叫一个外焦里嫩，真的很难相信自己在家也能烤出这么美味的鸡肉。
烤肋排：苹果木泡水，撒在碳上出烟，烤了足足6小时，骨头都酥了，香软多汁，入口即化。

发自「今日水木 on iPhone 13」
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