电饼铛能盖着盖子也会干啊  没用过电饼铛 最近平底锅被家里阿姨毁了（涂层掉的啊 真不知道怎么弄的） 想再入一个 纠结电饼铛还是平底锅
【 在 lichen867 的大作中提到: 】
: 电饼铛温度低，加热慢但恒温，不会焦，省心，缺点是做出来的东西干吧。
: 平底锅温度高，加热快，容易糊锅，优点是美拉德反应，做出来的东西水分足，很香
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