我比较害怕暴油，所以我做菜一直不好吃，都是轻微热就各种调料菜放进去，比较像顿菜
我也不喜欢吃姜，主要是炖肉用
【 在 deareileen 的大作中提到: 】
: 炒菜用来爆油锅试试
: 我妈说自家的菜籽油用了自家的姜爆一下油锅之后可以去菜籽油的味，貌似姜味也浅了
: 我不喜欢姜，所以我烧菜能不放就不放
: ...................
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