看了那么多楼，终于看到有人给出科学的解释了~
附带说一句：正因为这个道理，市面上的所谓家用抽真空保鲜机，根本就是毫无一点作用、甚至加速带水分食品变质的商业骗局（暴露在空气中的湿物会逐渐变干，但在密闭的小容器中却会形成一个稳定的湿度环境——遇上合适的温度，简直就是微生物生长的理想环境，会加速食品腐败）。电动的还好，至少有点样子；尤其是那种小唧筒，完全就是玩笑和垃圾。


【 在 isw 的大作中提到: 】
: 茶叶抽真空那是因为干茶，带水分的蔬菜无法抽真空，水会气化，同时湿的蔬菜做不到无菌，还是要腐败。  
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修改:dasnet FROM 101.86.69.*
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