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主题:做焖面的面是特殊的嘛?
sqsl
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2022-07-11 09:30:18
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昨天自己做了一下,做出来不像饭店的面比较干巴,自己做的面湿乎乎的。
面我是在市场买的普通手擀面。
是我的方法不对么?面主要是靠蒸熟?盖不盖盖子?蒸熟以后再和汤汁搅拌?
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