软面费手粉 就像烙大饼那种整个扔面堆里 做完的剂子也得埋上 在面堆里擀皮 不用擀太薄本身就很有抻头
有一次面包中种发过了就被我烙饼了 就这么处理的
【 在 vale 的大作中提到: 】
: 我妈做的就是对折法，制作比较简单，一般面皮要比较硬，软了就不好操作
: 真正能多装馅的还得是包包子法，比如这个视频里面的炸菜盒，这是我追求的目标
: 【菜盒子皮薄馅多，鸡蛋饼炸得金黄焦脆，3元一个配糊辣汤好吃还顶饱-哔哩哔哩】
https://b23.tv/Y0Pme1Z: ...................
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