我妈做的就是对折法,制作比较简单,一般面皮要比较硬,软了就不好操作
真正能多装馅的还得是包包子法,比如这个视频里面的炸菜盒,这是我追求的目标
【菜盒子皮薄馅多,鸡蛋饼炸得金黄焦脆,3元一个配糊辣汤好吃还顶饱-哔哩哔哩】
https://b23.tv/Y0Pme1Z【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 皮厚馅儿少 半烫面圆形对折那种能多装馅儿 你这种包法要多馅儿对技术要求比较高
: 刚好今天晚上也是做的这个 不过剩的瘪了不好看了 过几天再烙的时候上图
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