不知道你去的是什么歪货川菜馆
宫保鸡丁用的是辣椒段，不是辣椒面，更不是郫县豆瓣
你网上搜一下就知道正经川菜厨师是怎么做的

【 在 leyouyip 的大作中提到: 】
: 你去现在北京街边的川菜馆有几个不用的，峨眉酒家的用辣椒面，你一月能去吃几次
: 发自「今日水木 on iOS」
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