肉好的话，调料越少越好
俄式红菜汤用牛肉，主要靠洋葱胡萝卜芹菜调味儿。新疆人炖羊肉也主要靠此类。
【 在 flamesea 的大作中提到: 】
: 好消化，好吸收，养胃
: 容易拉肚子不光是卫生的问题，主要是里面用的香料太多，天朝人没怎么吃过，肠道菌群不耐受
: 进行适当的改良即可，比如用酱油、蚝油、鱼露、香叶桂皮八角啥的代替印度香料
: 举个例子，阿克巴大帝钟爱的食品“哈利姆”：
: 1，羊肉和辣椒一起熬制24小时
: 2
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