很简单那些只需要简单加热，不需要烹饪的都叫预制菜。

就是在加热之前就是本身只是就是可以食用状态的，仅仅是提升一下温度，改变口感。

比如料理包里的各种菜品，还有那种卤肉酱货，还有冷冻的包子油条，各种广式点心都是。


【 在 changlonghui 的大作中提到: 】
: 以后可以开自助预制菜，跟棒子的自助泡方便面一样。
: 自个儿进去撕开泡面盒子，抓一把豆芽葱花，打个鸡蛋，注入开水，微波一分钟。端出来自己吃。
: 其实现在很多火锅店就是跟自助预制菜差不多，锅底都是配送的，配菜也是第三方送货上门，他们就提供个桌凳火炉。
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