最喜欢吃原味生瓜子
【 在 windhoo 的大作中提到: 】
: 老家安徽的,小时候就有不少摆摊卖炒货的,现炒现卖。有一家生意挺好的,印象最深刻的就是男老板支一口直径一米的大炒锅,拿着铁锨炒葵瓜子,然后拿着一袋奶粉就到进锅里了,再然后就吃到奶油葵瓜子。当时奶粉还挺贵,好震撼,倒奶粉的姿势好潇洒。
: 现在想复制奶油炒瓜子,网上搜了一圈没有。自己尝试着拿烤箱烤熟了生的葵瓜子,然后倒几勺奶粉拌匀,再烤五分钟,结果奶粉不粘在瓜子壳上,失败。
: 有人会做吗?想想就好吃。
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