粮食白酒能发起来？ 我用的就是糟坊现烤的高粱酒。
陈年洞藏的高档酒也含微生物，但用来发面还没试过

【 在 feitian945 的大作中提到: 】
: 你这个估计不是粮食酒 是勾兑酒
: 老家做发面从来不用发酵粉的 都是用米酒发酵的 做出来的馒头是自带甜甜的味道
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