先想办法不粘，再火力和锅盖控制
【不锈钢锅不粘煎蛋-哔哩哔哩】
https://b23.tv/Zo0SUkO最后那下不颠勺，倒出到盘子里就是白厎溏心蛋。可以盖上娲盖焖一定时间控制蛋黄的成熟度。
需要的话火加大火力煎出蛋的底面火色
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