与竹木砧板比起来，绝对不会长霉。
与塑料砧板比起来，不会产生塑料颗粒。

（注，有的竹木砧板，其实是用胶水粘结的，
我不喜欢这种方式制造的砧板）

普通的吃西餐的浅口大碟子做砧板就行啊，
一点不废刀，
而且摸碟子表面并无划痕的感觉，
因为金属的硬度，相对于陶瓷的硬度要低很多。
--
修改:titaurusy FROM 101.86.210.*
FROM 39.144.40.*