先炒鸡蛋，再炒番茄再混合一起这都麻烦啊？那你不适合学做菜。西红柿炒蛋确实是入门级的菜，炒完鸡蛋炒番茄又不需要洗锅。只是比分别下材料多一个盛出来再倒回去的步骤而已，不用30秒的事。
【 在 charcoal 的大作中提到: 】
: 看网上小教程挺多，流程各色各样，模仿了却总是做不出很满意的。
: 有的是先热油炒蛋，后放番茄。——自己模仿的结果，鸡蛋易硬坨、偶尔糊焦，番茄鲜味不入味
: 有的是葱姜起锅炒番茄，后倒鸡蛋糊。——模仿失败的结果是，番茄成汤状，鸡蛋碎沫化，没有鸡蛋的香！
: 还有的是要炒两锅，先单炒8分熟，
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