就是专门锤牛排的锤子，面不是平的，是面上有棱角条纹或者凸起点阵那种。也有那种一丛针样式的戳，可以断筋、嫩肉、入味。
【 在 qiaoqiao 的大作中提到: 】
: 这个锤的时候用的锤子是擀面杖，还是什么？第一次听说啊
: 锤了跟不锤，吃起来有什么区别？
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