今天饭成功。
碱水面条;
卤子:白玉菇175克、蟹味菇170克、海鲜菇少量,与奶白菜(2斤)做汤,
加大半碗蛤汤、少量猪肉(用姜粉、黄酒腌会,肉是前槽肉,剔了半天筋膜,不过味道很好的,也嫩),鸡蛋
配炒沙蛤,(13块钱一斤,称了20块钱的,一斤半),队友非常爱吃,孩子吃面吃多了,没有吃蛤。
(卤子没用多少油,我可以放心吃)
【 在 yulin2 的大作中提到: 】
: 今天饭成功,一个鸡蛋炒韭菜,一个脆炒黄瓜片,一个煎鲳鱼。
: 鸡蛋炒韭菜,把韭菜切碎,和生鸡蛋搅匀,油不需要太多,把菜多翻几次就熟了,只加盐就很鲜。
: 脆炒黄瓜片,黄瓜先腌(15分钟到俩小时好像都可以),腌好倒掉水洗洗盐,炝锅后开炒,也很鲜,什么都不用加,腌过了盐也不用加。可加干辣椒搭配颜色好看。
: ...................
--
修改:yulin2 FROM 112.246.231.*
FROM 112.246.231.*