【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 买肉的时候选后臀尖，选取肥瘦部分配成37肥的肉馅，炒酱。可以用面酱或者豆豉之类的重口味料，加姜末，葱花，干辣椒，随口味选用其他香辛料。炒好以后装老干妈那种罐头瓶里。
: 这个其实就是调料口味重，所以肉不难吃。不然即使京东卖的黑山猪肉也比较腥臊，跟老乡家玉米猪草养的黑山猪肉差远了。
: 这是煮面神器，煮面+青菜+酱，如果再加点预制好的卤蛋、煎肉排之类的就更好了。关键是提前预制好东西，然后就可以10分钟一顿便餐。

以现在的猪肉价，这个肉酱真是性价比爆表，拿来拌面的话，方便面也能给拌成营养餐了
--
FROM 111.193.138.*