说白了，就是四川人放了几颗辣椒在里面，就叫他川菜了；
关键是时光荏苒，连山东自己人都不认为它是鲁菜了
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 这个起源的确是鲁菜，丁宝桢（丁宫保）先山东巡抚后任四川总督，在四川任上把山东的酱爆鸡丁改良为宫保鸡丁。
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