如果比较讲究，应该是就是鸡蛋清，家里吃其实用全蛋也没事
干的湿淀粉，就是淀粉用水泡过，但是把上面的水都倒出去的湿淀粉


【 在 qtyt1227 的大作中提到: 】
: 谢谢，鸡蛋是只加鸡蛋清吗？另外，干的湿淀粉是啥？查了一下没有查到啊
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